woensdag 16 december 2009

Tuin in de vrieskou

Vanmorgen om kwart over negen de kou getrotseerd. De hokken van de kippen en de cavia's moesten verschoond worden. Door de kou is de watervoorziening van de dieren ook niet optimaal, dus moeten we tweemaal daags flessen verwisselen bij de cavia's en heet water in de bakken van de kippen gieten.
Ik heb eerst even een fikkie gestookt, dat was niet verkeerd konden we af en toe onze handen even warmen.
Door de witte rijp is het wel ideaal om een overzichts foto van de tuin te maken, nu zie je het groen van het onkruid niet zo goed ;)
Na twee uur bezig zijn werden mijn voeten toch wel erg koud en was ik blij weer naar huis te kunnen.

zondag 18 oktober 2009

knoflook komt op.


Begin oktober heb ik de knofloken geplant en nu komen ze al met hun neus boven de grond. Dat gaan mooie bollen worden!
Van de week ben ik ook begonnen met spitten. Ik dacht met al die regen van de laatste tijd zal de grond wel weer aardig nat zijn. Maar nee hoor, de bovenste tien centimeter is vochtig, de grond daaronder is nog steeds kurkdroog. Niet zo erg met spitten, dan is het niet zo'n zwaar werk.

donderdag 1 oktober 2009

Knoflook

Een poosje terug heb ik knoflook besteld. Op de site www.levenvanhetland.nl kwam ik rond de veertig verschillende soorten knoflook tegen. Nooit geweten dat er zoveel verschillende varianten zijn.
Ik heb samen met mijn moeder negen soorten uitgezocht en van elk soort 1 bol besteld.
De ene bol had wel acht tot tien tenen maar er waren ook bollen bij met vier hele grote tenen.
Mijn moeder en ik hebben de tenen eerlijk verdeeld en ze staan nu met label in de tuin. We gaan nu goed in de gaten houden welke het goed doet en welke ook in de smaak valt.




dinsdag 29 september 2009

Tomaten en egeltjes

Deze tomatensalade hebben we alweer een poosje terug gegeten, hij was om je vingers bij op te eten. Het is de 'moederschiptomatensalade' van Jamie uit 'Thuis bij Jamie'. De salade is erg simpel om te maken en met mozzarella en brood errug lekker.
**********************














Moeder egel loopt zo nu en dan door de tuin, haar jongen zien we ook soms door de schuur wandelen. Ik denk dat moeder egel op zoek is naar een smakelijk stukje vlees (slak of zo), de appeltjes laat ze momenteel met rust. Ik heb haar daarom maar een schoteltje kattenvoer gegeven. Dat vond moeder egel wel een smakelijk hapje, het werd luid smakkend opgegeten.

maandag 14 september 2009

Egeltjes

Afgelopen week waren we bezig om de schuur weer een beetje te fatsoeneren, hoorden we een vreemd geluid uit een hoekje komen vanonder een caviavervoerskist. Maarten tilde de kist op en tot onze verbazing lag er een egel met vier kleintjes onder.
We hebben altijd hooi in de schuur vanwege de cavia's en daar had moeder egel een nestje gemaakt. Nu voert Maarten dus niet alleen de cavia's, maar hij legt ook steeds wat fruit neer voor de egeltjes. We zijn wel bezig om een egelhuisje te maken in de tuin, want in de schuur is die egel toch een beetje onhandig.

zaterdag 5 september 2009

Tomaten

Afgelopen woensdag heb ik de tomatenplanten in de volkstuin leeggeplukt. Ze hebben het dit jaar echt geweldig goed gedaan, ik heb er dit jaar zeker 10 kilo tomaten afgehaald. De vleestomaten zijn van het soort 'Marmande'. Ik heb ze al jaren en ben erg tevreden over ze.
Ik ben wel benieuwd hoe ik vandaag de planten aan ga treffen na al die regen en harde wind. Ze staan gewoon buiten in de volle grond.

Afgelopen woensdag heb ik een grote hoeveelheid tomaten van de planten afgehaald en gisteren ben ik ze gaan verwerken. Van twee kilo heb ik 'zongerijpte' tomaten, uit de oven, gemaakt en van nog een kilo heb ik 'rijke tomatensaus' gemaakt. Allebei de recepten heb ik uit het boek 'Vers uit de tuin' van Sarah Raven.

Ik heb dit boek mijzelf kado gegeven in het voorjaar (ik vond hem erg prijzig, weet niet meer hoeveel hij was). Ik heb al heel wat kookboeken verzameld, maar dit is zeker mijn favoriet. De recepten staan per hoofdingrediënt ingedeeld, zo is er een hoofdstuk, kool, courgette, pruimen, snijbiet enz... en dus ook een hoofdstuk tomaten.

De tomaten die ik overhad heb ik laten sudderen met een beetje zout en peper en die zitten nu in bakjes in de vriezer. Kan ik daar van de winter lekkere tomatensausen mee maken.

zaterdag 8 augustus 2009

Heel veel onkruid.

Door de drukte van afgelopen tijd viert het onkruid hoogtij in onze volkstuin. De groenten doen het wel goed, maar hebben in sommige delen van de tuin toch wel erg veel last van het concurerende onkruid. Nu hebben we vakantie dus zijn we hard aan het werk om het onkruid weg te halen.
Ook hebben we twee kippenhokken gebouwd en inmiddels hebben we vier kippen en een haan met een stel kuikens. Ik zal er binnenkort ook nog een foto van maken.



Zoals ik net al schreef doen de groenten het ondanks het onkruid erg goed. Hoeveel courgettes we inmiddels hebben geoogst heb ik niet bijgehouden maar het is erg veel. Een klein deel zit geraspt in de vriezer voor door de tomatensaus voor bij de pasta. Ik heb inmiddels diverse recepten gevonden om courgettes in te maken en dat wil ik binnenkort ook eens proberen.

Ook hebben we al aardig wat boontjes geoogst, een deel eten we direct maar een deel gaat ook weer de vriezer in.



Ook de kolen doen het erg goed zoals jullie zien, ik heb ze nog nooit zo groot gehad dus ik ben best trots op deze exemplaren. Ze zijn nog niet uitgegroeit, maar ze hebben daar ook nog even de tijd voor.



De broccoli die ik heb gezaaid doet het opzich ook wel aardig, het blad groeit goed. De broccoli valt alleen een beetje tegen. Het zijn hele kleine roosjes, om een beetje een maaltje bij elkaar te hebben heb je aardig wat planten nodig. Dat is erg jammer, volgend jaar proberen we een ander soort.





We zijn momenteel ook weer bezig met tegelen, daar waren we van het voorjaar mee opgehouden toen we gingen planten. Nu is het toch wel lastig om ons door het onkruid te banen. We gaan nu dus verder met de bestrating, zodat we een goede basis hebben en van het najaar makkelijk de bedden klaar kunnen maken voor de winter.

donderdag 11 juni 2009

Boerenkool met worst.

Op de foto hieronder zie je de bladkool staan die ik speciaal voor onze cavia's al vroeg gezaaid had. Zoals je ziet groeit de kool enorm goed en hebben de cavia's er al een aantal keer een maaltje van gegeten.
Onze kinderen hebben de kool ook zien groeien en ze zijn inmiddels wel op de hoogte wat voor een kool dat is (ze zijn 9, 7 en 6).
Onze kinderen mogen om beurten op zaterdag kiezen wat we gaan eten en dan mogen ze helpen met het eten klaar te maken.
Nu moet je weten dat onze oudste en jongste dus allebei dus gek zijn op boerenkool met worst. Onze jongste had afgelopen zaterdag de beurt om te kiezen wat we gingen eten en wat koos hij: juist, boerenkool met worst. Met de mededeling dat wij ook best wel wat van die boerenkool mochten eten en dat de cavia's niet alles hoefde op te eten. Dus zo gezegd zo gedaan, wij aten begin juni boerenkool met worst. Gelukkig was het niet heel erg warm en het smaakte nog best lekker.
Ik heb ook nog een foto gemaakt van de tuinbonen, ze staan er echt heel erg mooi bij en ik denk dat we er dit weekend wel een leuk maaltje af kunnen halen.







vrijdag 5 juni 2009

Tomatillo

Het zaad van deze tomatillo kreeg ik kado bij één van de zaadleveranciers. Het is een mexicaans gewas, het worden een soort grote paarse bessen. Ze doen mij denken aan paarse tomaten. Je kunt ze gebruiken in roerbakgerechten.
Ik ken dit gewas verder niet. Ik heb het in maart binnen voorgezaaid en begin mei heb ik er drie in de tuin gezet tegen de composthoop aan. De planten hebben het erg naar zijn zin, ze staan al behoorlijk in bloei. Vanaf september schijn je de vruchten te kunnen oogsten, ik ben erg benieuwd!

donderdag 14 mei 2009

Drie favorieten.

Op dit moment staan er drie van mijn favorieten bloemen in bloei. Ik kan echt enorm van ze genieten. Op dit moment is de tuin nog behoorlijk groen, maar deze planten zorgen voor wat spektakel in de tuin:
Bovenstaande plant is de akelei, ik heb ze in allerlei kleuren. Wij wonen nu negen jaar in dit huis en ooit heb ik van mijn moeder wat zaailingen gehad en ik heb zelf zaad gestrooid. Het grappige is dat ik nu allerlei kleuren roze en paarse akeleien verspreid door de tuin staan. Ook heb ik dubbele en enkele, grote en kleine bloemen.
Bovenstaande plant is een baardiris, ook deze komt bij mijn moeder vandaan. Ik heb drie flinke pollen in de voortuin staan. Ze zijn mooi en ruiken ook nog eens lekker. Ik heb in het verleden meerdere soorten Irissen in de tuin gehad, maar die hebben het hier niet overleefd. Deze doet het gelukkig wel erg goed.

Ook deze pioenroos heb ik van mijn moeder gehad. Ik heb ook een licht roze pioen, maar deze donkere vind ik toch net even mooier.
Het nadeel van alledrie is dat ze niet zo heel lang bloeien, maar nu fleuren ze de tuin enorm op!


zaterdag 25 april 2009

Kip in de tuin.

Vandaag hadden we een kip in de tuin. Dit is op zich niet bijzonder, want er lopen op het terrein kippen los rond te scharrelen. Dit kipje was helemaal niet bang. De kinderen zaten lekker te spelen toen het kipje langs kwam scharrelen. De kinderen hebben een aantal foto's van haar gemaakt, hieronder staat er één van. Vandaag heb ik vooral veel onkruid weggehaald en water gegeven. Ook heb ik snijbiet gezaaid en koolraap en een heel aantal bloemen. Op de foto hieronder zie je de boerenkool, koolrabi, radijs en rucola staan. Op de achtergrond staan de tuinbonen. De sjalotten staan er ook mooi bij, de wortels en bietjes zijn opgekomen. Ik hoop wel dat we binnenkort regen krijgen want ik begin het wel erg zat te worden om steeds water op te emmeren uit de sloot.
We hebben al een portie rabarber uit de tuin geoogst, daar het ik rabarbermoes van gemaakt.
Ook hebben we een tweedehands schuurtje gekocht, hij ligt nu nog uit elkaar in de tuin. We hopen van de week te beginnen met hem weer in elkaar zetten.

donderdag 2 april 2009

Wortels en mest.

Gisteren zijn we weer naar de volkstuin geweest en hebben weer heel wat werk verzet. Op onderstaande foto zie je het bed waar ik wortels heb gezaaid, Amsterdamse bak en Flakkese. Ook heb ik een rijtje bietjes gezaaid, Egyptische platronde. De groene sprietjes op de foto zijn van de knoflook, de uien beginnen ook te groeien, er steken kleine groene puntjes uit, maar dat is op de foto niet te zien.
Op de volgende foto zie je het stukje tuin van de kinderen. Het is nu grotendeels omgespit en we hopen het zaterdag af te maken, want de kinderen staan al te popelen om te gaan zaaien en planten.

Ook hebben we weer een bak van de composthoop gemaakt, deze is ook alweer gevuld met divers plantenafval wat we op de tuin hebben opgeruimd. Ook hier zitten weer lagen cavia - en konijnen mest tussen.We moeten nu nog één bak maken en dan is de compostbak af.


Tot nog toe waren we nog niet aan het bemesten toe gekomen, mijn man had zijn ribben zwaar gekneusd en ik kreeg het niet voor elkaar om de mest uit de mest silo's te krijgen. Gisteren hebben we een aardig begin gemaakt met het bemesten van de tuin.



En dit wordt de klus van zaterdag, op dit stuk komt volgende week zaterdag een schuurtje. We willen hier een tegelvloer leggen en ook meteen een stuk terras ervoor zodat we er lekker kunnen zitten.




woensdag 25 maart 2009

Activiteiten van vandaag.

Ik begin eerst met iets over de activiteiten van het afgelopen weekend.
Hiernaast zie je foto's van een rij aardbeien die we geplant hebben.
De andere foto is van de tunnel waaronder ik slaplantjes heb geplant, rode eikenbladsla. Ook heb ik diverse soorten sla eronder gezaaid en een rijtje radijs. Ondanks de harde wind van de afgelopen dagen is het tunneltje gelukkig blijven staan. Ik hoop dat de plantjes snel opkomen en niet opgegeten worden door slakken. Overgens heb ik nog geen slak gezien in deze tuin, maar die beestjes kunnen nu natuurlijk nog overal onder gekropen zitten.
Op de onderstaande foto is de composthoop te zien, hij is nog niet af. We hebben vandaag 1 bak gemaakt, er moeten er nog 2 bijkomen. Op de plek waar het schuurtje moet gaan komen lag een hele berg compostafval, die hebben we in de bak gegooid met lagen caviamest ertussen. Nu moet er alleen nog een dikke laag caviamest overheen en dan kan de hoop een poosje broeien. Van de zomer hoop ik er een pompoen op te zetten.



Hieronder staat een deel van de opgekomen plantjes, een groot deel van wat er op de foto staat heb ik in apparte potjes gezet. Zo hebben ze weer wat meer ruimte om groter te groeien. Als het warmer gaat worden in april kunnen ze allemal naar de kas verhuizen en vervolgens weer naar buiten.










maandag 23 maart 2009

Steeds meer....

Er komt steeds meer op. De zaaisels binnen komen allemaal goed op. In het kasje heb ik ook gezaaid, daar komt nu ook de eerste sla op.
De tuinbonen die ik twee weken geleden buiten in potjes had gezaaid beginnen nu ook op te komen, zelfs de kolen die ik vorige week buiten in potjes had gezaaid beginnen al te kiemen.

Van het weekend hebben we ook weer veel gedaan in de volkstuin. Ik heb er, jammer genoeg, geen foto's van.
Ik heb slaplantjes geplant en sla gezaaid en er een folie tunnel over gezet.
De aardbeienplanten hebben we ook verhuisd, hopelijk gaan ze het nog goed doen dit jaar want het voor jaar is niet de tijd om aardbeien te verhuizen.

Ook wil ik een strook met vaste planten in de volkstuin, als een soort afscheiding tussen het gedeelte wat als moestuin in gebruik is en het deel waar het schuurtje komt en het gras waar de kinderen kunnen spelen.
We hebben al een deel van deze strook gespit en er al wat planten in geplant.

Komende weken gaan we aan de slag om ruimte te maken voor een schuurtje.

zondag 15 maart 2009

Zaaien




Vanaf half februari vult de vensterbank zich hier met zaaibakjes en kasjes. Ik zaai van alles, nu staan er op m'n vensterbank, tomaten, paprika's, courgette's, augurken enz...
Van de tomaten heb ik al een paar jaar de vleestomaat 'Marmande' en het kleine tomaatje 'geel peertje' die heel erg lekker is en vooral favoriet bij de kinderen. Dit jaar ga ik 'Zuckertraube' proberen, ook weer vooral voor de kinderen. Deze tomaat geeft kleine zoete vruchten.

Vanaf eind maart gaat er weer veel meer in de kas en buiten gezaaid worden. In de kas heb ik nu al wel prei staan en div. slasoorten. Komende week ga ik ook beginnen met wat koolsoorten in de kas voor te zaaien. Onze middelste, Amber, is geen groente eter, maar ze eet wel graag broccoli. Vorig jaar had ik wat broccoli plantjes voor haar gekocht, en daar heeft ze heel goed voor gezorgt en ook veel van geoogst. Dit jaar heb ik een zakje zaad voor haar gekocht en mag ze het in haar eigen tuintje gaan telen, ze verheugd zich er nu al op.
Vanaf april zaai ik niet meer binnen op de vensterbank, dan zaai ik alleen nog maar buiten en in het kasje. De vensterbank wordt dan ook langzamerhand weer steeds meer normaal, alles kan dan naar de kas verhuizen.

donderdag 12 maart 2009









Hier een overzichts foto's van onze volkstuin. Ziet er allemaal nog kaal uit, maar we hebben de afgelopen maanden toch al heel wat gedaan. Achteraan hebben we een houtwal gemaakt, heel veel bomen en struiken hebben we gesnoeid. Door een deel van de tuin is de frees gegaan. Nu zijn we bezig met tegels leggen en de groenten bedden aanharken. Sommige delen van de tuin beginnen er al netjes uit te zien. We hebben voor de kinderen een deel afgezet met een hekje van gevlochten takken. Hier kunnen de kinderen hun eigen bloemen of groenten telen.

Ook hebben we al een aantal fruitbomen geplant. Vier appelbomen en één perenboom.