Onder een witte deken

Terugblik 2010

Het is hier alweer een poosje stil geweest, ik heb het een beetje te druk gehad.
Nog een paar weken en dan ga ik weer wat minder werken en dan komt er weer meer tijd vrij voor de moestuin.
We hebben hier ondanks het wisselende weer nog een best goed jaar gehad. We hebben veel spercieboontjes geoogst. Ook de tuinbonen en peultjes deden het goed. De Kievitsbonen die vielen tegen. De paprika's en pepers deden (en doen) het erg goed. De savooyekool deed het goed de boerenkool minder. De tomaten stonden allemaal in de openlucht zonder bescherming tegen de regen, daar is dus niks van terecht gekomen.
Ook de uien, preien en knofloken vielen tegen.
De komkommers en courgettes deden het juist weer erg goed.
Ook de sla, andijvie en roodlof deden het erg goed
Al met al geen slecht moestuinjaar voor ons en nu ben ik alweer bezig met 2011; alle zaden zijn alweer besteld en heb ik ook al in huis.

Onkruid wieden en gaten vullen

Na alle regen van afgelopen week en de hoge temperaturen was het onkruid uit de grond geschoten. Gelukkig zijn ook de groenten erg goed gegroeid, doen we het toch allemaal niet voor niks. Gisteren en vandaag ben ik druk bezig geweest om het onkruid te verwijderen, ik ben nog niet klaar maar het effect is er al.

Het is ook meteen het moment om te kijken of er nog gaten vallen, die kunnen nu meteen weer opgevuld worden.

Het nadeel van het natte weer is dat er allemaal rare beesten uit de sloot komen en tussen je spullen kruipen, zo ben ik mij gisteren rot geschrokken omdat er plotseling een dikke pad uit een zak potgrond kwam springen waar ik net grond uit stond te graaien. Gelukkig was er verder niemand op de tuinen anders hadden ze allemaal komen kijken waarom Ellen zo stond te gillen.

Ook liep er een vreemd beest door de tuin, het leek het meest op een salamander maar of het er echt één was???

Vandaag ben ik gelukkig geen grote beesjes tegen gekomen.

Rabarber

Ik was weer eens mijn fototoestel vergeten mee te nemen naar de volkstuin, dus ik heb geen foto van de rabarberplanten die behoorlijk gegroeid zijn afgelopen maand. Gisteren heb ik 1600 gram kunnen oogsten. Van een deel van de rabarber heb ik een onderstebovencake gemaakt, als volgt:
Je smelt 60 gram boter in een pannetje en 60 gram bruine suiker (ik heb rietsuiker gebruikt). Doe er de rasp van de schil van 1 sinaasappel bij en 500 gram rabarber, laat dit even doorkoken en haal vervolgens de pan van het vuur. Doe dit mengsel in een overschaal of springvorm van 26 cm. doorsnee. Bedek alles wel goed met bakpapier omdat de rabarber zich in het aluminium vreet.
Klop vervolgens 125 gram boter met 175 gram kristalsuiker romig, voeg één voor één 3 eieren toe (ik heb 4 kleintjes gebruikt). Voeg daarna 175 gram bloem en een theelepel bakpoeder toe en mix dit. Voeg daarna nog 2 eetlepels melk toe en klop dit 3 minuten luchtig.
Schep daarna het cakebeslag over de rabarber.
Bak de cake ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Laat hem vervolgens afkoelen in de vorm.
Na het storten kun je hem bestrooien met poedersuiker en amandelschaafsel.


Van de overgebleven rabarber heb ik rabarbermoes gemaakt, ik heb daarvoor het sap van 1 sinaasappel toegevoegd en natuurlijk suiker. Een groot deel van de moes heb ik ingevroren voor na 21 juni; na 21 juni kun je beter niet meer oogsten zodat de plant weer voedselreservers voor volgend jaar kan opbouwen.

Rucola

Het is al een poosje geleden dat ik een blogje schreef, zag ik. Ik heb de afgelopen tijd hard gestudeerd om een MBO diploma helpende-welzijn te halen. De examens zijn nu achter de rug, dus ik heb weer wat meer tijd.

In het vorige blogje stond een foto van de rucola en radijsjes in het kasje. De radijs en rucola zijn heel erg goed gegroeid, momenteel kan ik dagelijks een portie rucola plukken voor een salade, de radijsjes zijn inmiddels alweer bijna op. Mijn tuin is kurkdroog en omdat wij geen kraan hebben op de tuin moeten we al het water uit de sloot scheppen, echt een rot werk. Alles groeit wel goed in de tuin, ik zal jullie binnenkort weer wat foto's laten zien.

Middagje volkstuin

Vanmiddag zijn we naar de volkstuin geweest, de kinderen hebben het fototoestel bedient en hebben een heleboel foto's gemaakt. Hieronder een deel van de foto's. De eerte foto is Robin onze jongste, de tweede foto is Amber. De oudste Iris was vanmiddag niet mee.

Hier het kasje, de rucola en radijs die ik vorige week gezaaid had komen op.

De rabarber begint te komen.

Mooie helleboris.

De frambozen struiken die we in februari geplant hebben.

Even gek doen.

Amber zit ook graag met haar handen in de grond.

Net als haar moeder.

Maarten spit het laatste stukje.

Spelen met modder.

En er kwamen ook nog wat pauwen voorbij. De spinazie die ik drie weken geleden in de volle grond had gezaaid komt op, er kan dus gezaaid worden. Ik heb tuinbonen, bosuitjes, peultjes, snijmoes en snijbiet gezaaid vanmiddag.

Lente kriebels

Niet alleen wij mensen hebben last van lente kriebels.
Vandaag leken onze katten wel de kolder in hun kop te hebben gekregen.
Ze waren helemaal door het dolle, kuilen graven in de tuin, rennen en gekke bokkesprongen maken.
Ook zitten ze niet meer binnen, ze zijn al de hele dag buiten.
Zal de lente dan nu echt in aantocht zijn?

indeling 2010

Vanmorgen lag er hier weer een pak sneeuw, het blijft een mooi gezicht. Maar voor mij hoeft het niet meer. Ook de kinderen hadden iets van 'alweer sneeuw, nu kan ik niet skeeleren!' Ja het wordt tijd voor de lente, maar we zullen nog een paar weken moeten wachten.
Ik heb vanmorgen maar even een overzichtje gemaakt van de moestuin, het kasje moet nodig neergezet gaan worden maar dan moet eerst het weer beter worden. Het vak caviagroenten komt vol te staan met groenten voor de cavia's, o.a.: tuinbonen (bonen voor onszelf, de rest voor de cavia's) suikermaïs, spitskool, mergkool, wortels, zonnebloemen, groenlof enz....

Het 10-vaks gedeelte is voor onze eigen groenten, de bedden zijn ongeveer 1.20 bij 4. Voor 2010 moet het er ongeveer zo gaan uitzien:
Volgend seizoen zakt alles een vakje naar beneden.

Alle zaden zijn binnen en liggen rustig te wachten totdat het weer beter wordt. Pffff, en ik maar mijn geduld bewaren....

P.s.: Maxidor is een stamboterboontje, een gele en erg lekker.

Sneeuw

Vorig weekend had ik nog foto's gemaakt van de sneeuw, de eerste twee foto's zijn van de weg die naar onze volkstuin gaat. De derde en vierde foto zijn van de tuin en de laatste twee foto's van onze kippenkinderen.