donderdag 18 april 2013

Alles wordt groener

We hebben er even op moeten wachten maar dan krijgen we ook wat. Afgelopen zaterdag stond ik tijdens de voetbalwedstrijd van mijn zoon met wat vaders te praten dat alles er nog zo grijs en grauw uitzag, maar met de voorspellingen van deze week zal het wel goedkomen, zeiden we. En wat gaat het hard opeens, overal zie je de bomen en struiken uitlopen.
 
Vorige week heb ik een tunneltje neergezet in de tuin, ik heb er sla- en andijvieplantjes ingezet; gekocht bij het tuincentrum.


Verder is de spinazie in het kasje ook hard gegroeid, ik heb er vandaag 150 gram van geoogst. Dat is niet veel maar we gaan er wat lekkers van maken: hier kun je vinden wat ik ermee ga maken.

Inmiddels bloeien de kievitsbloemen ook, die vind ik zo leuk. Hier bij huis heb ik al een aantal keer bollen in de grond gestopt maar deze zijn nog nooit opgekomen. In de volkstuin doen ze het wel.

dinsdag 16 april 2013

Eerste bloesem

Afgelopen zondag was de eerste echt lekker warme voorjaarsdag. De perzikbloesem reageerde er gelijk op want de bloemetjes sprongen open. De foto's zijn van afgelopen zondag.


vrijdag 5 april 2013

Ontluikend voorjaar

Ja het gaat heel langzaam maar het lente-weer komt eraan. Afgelopen week dacht ik al dat er eindelijk een einde zou komen aan deze lange winter. De katten beginnen namelijk behoorlijk te verharen en de kippen hadden hun ren 'omgespit'. Ook leggen de kippen in ene ongelofelijk veel eieren. De lente moet in aantocht zijn en gelukkig laat buienradar het nu ook zien.

In januari had ik al eens wat spinazie (Sharan) in de kas gezaaid, dit is langzaam gegroeid maar nu begint het al wat te worden.

Afgelopen woensdag heb ik ook voorgezaaid in het kasje; sla wonder der vier jaargetijden, andijvie, snijbiet, rode bietjes en prei. In het kasje is het namelijk al een beetje warm en buiten heeft toch nog  geen zin om te zaaien.

In februari heb ik spinazie en rucola gezaaid onder een tunneltje, ook dat groeit. Dit zal volgende week wel hard gaan. Verder hebben we afgelopen najaar nog nieuwe kippen gekocht, die had ik nog niet laten zien:


Ik wens jullie allemaal een fijn weekend!

zondag 17 februari 2013

Helleborus

Mijn man werkt bij een exportbedrijf op de bloemenveiling in Aalsmeer. Dit betekend dat hij elk weekend een zogenaamd weekendboeket meekrijgt. Naast Alstromerias en Amerillisen zaten er dit keer ook groene Helleborussen in. Ik had ze in vaasjes gezet maar vond het toch een beetje saai. Toen we de kippen gingen voeren zag ik de roze/paarse Helleboris staan in de tuin, dat is een mooie aanvulling voor de vaasjes. De eerste bloemetjes uit de tuin staan dus al in huis.

zaterdag 16 februari 2013

appel muffins

Gisteren heb ik appel muffins gemaakt met een kruimellaagje. Ze zagen er zo mooi uit dat ik ze met jullie wilde delen.
En omdat ze ook nog lekker waren volgt hier het recept:

Voor de kruimellaag:
50 gr, bloem
1/4 tl, kaneel
40 gr, boter
25 gr, lichtbruine basterdsuiker.

Voor 12 muffins:
280 gr, bloem
3 tl, bakpoeder = 1 zakje
1/2 tl, kaneel
1 mespuntje zout
120 gr, lichtbruine basterdsuiker
250 gr, appels
2 eieren, (van onze eigen krielkippen gaan er 3 eieren in)
250 ml, melk
6 el, zonnebloemolie.

Voor de kruimellaag doe je de bloem en de kaneel in een kom, voeg de boter toe en wrijf tot er een kruimelig mengsel ontstaat. Meng de suiker erdoor en zet even appart.

Voor het beslag zeef je de bloem, bakpoeder, kaneel en zout in een kom. Meng de basterdsuiker erdoor. Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes, meng ze door het bloemmengsel.
Klop de eieren los in een andere kom, klop de melk en de zonnebloemolie erdoor. Giet deze ingrediënten bij het bloemmengsel en roer voorzichtig totdat alles gemengd is, maar niet te lang!

Schep het beslag in een muffinvorm en strooi de kruimels erover. Bak de muffins in een oven op 200 graden ongeveer 20 minuten.

vrijdag 1 februari 2013

Het seizoen is begonnen

Vandaag ben ik begonnen met zaaien. Ik heb een aantal paprika en peper soorten voorgezaaid, de knolselderij en de bleekselderij en wat aubergine zaad. Al deze zaden worden nu binnen voorgezaaid omdat ze een lang groeiseizoen nodig hebben en warmte bij het kiemen.

Verder heb ik een schemaatje gemaakt met wat ik dit jaar ongeveer in de tuin ga hebben (niet alles staat erop). In mijn tuin staan de groepen ook in deze volgorde. Ik hou hierbij een wisselschema aan en schuif de groepen groenten elk jaar door. Bonen > bladgroenten > vruchtdragers > uien en wortelen > kolen, wat ik hierbij het belangrijkst vind is dat de kolen altijd na de bonen komen zodat de kolen profijt hebben van de stikstof die de bonen achterlaten in de aarde.
 
Verder valt er nu nog niet veel te doen, nog een maandje geduld oefenen en dan kan er, mits het weer het toelaat, in de volle grond gezaaid worden.

woensdag 30 januari 2013

Na de sneeuw.

Vanmorgen een kijkje wezen nemen in de volkstuin, even kijken hoe alles onder de sneeuw vandaan is gekomen. Het ziet er goed uit. De Helleboris stond alweer te bloeien, dus we hebben al een gezellig kleurtje in de tuin.

Ook de narcissen komen te voorschijn.

De knoflook staat er ook nog goed bij. Deze tenen heb ik in oktober in de grond gestopt, van een gewone Albert Hein knoflook.

Ook de rabarber laat zich alweer zien, er vormt zich zelfs al een klein blaadje.